Als je – al dan niet gedwongen – aan huis bent gekluisterd, maar je wil toch even dat gevoel van een sophisticated man about town ervaren, dan is een cocktail de kortste weg naar succes. Normaal gesproken wip je op een zonnige zomerse avond even langs bar The Vault in het Amsterdamse Waldorf-hotel, Bricks Hooch & Brew in Den Haag, Mr. Mofongo in Groningen of Botanero in Rotterdam; prima adressen om te genieten van je favoriete cocktail terwijl de zon langzaam achter de horizon zakt. Maar in tijden van corona rest er niets anders dan terug te vallen op je eigen thuisbar. De sfeer van een rokerige cocktailbar valt moeilijk te evenaren, maar de smaak van een goeie cocktail heb je volledig in eigen hand.

Het belangrijkste ingrediënt van een thuisbar laat zich raden: drank. Maar welk gereedschap heb je nodig? Waarschijnlijk heb je zonder het te weten de meeste benodigdheden al in huis, zoals een snijplank, een mes, een lepel en een dunschiller. De serieuze cocktailshaker heeft een echt barmes om fruit te snijden. Hij heeft ook een dunschiller van het merk Joseph Joseph om een knappe zeste (schil) voor je Old Fashioned te genereren, maar als ik eerlijk ben: een aardappelschilmesje en de schiller die je gebruikt om komkommers te ontvellen voldoen ook. Wat moet je wel aanschaffen? De basis van elke cocktailbar bestaat uit een shaker. Kies voor de gebruiksvriendelijke Boston Shaker, dat is een mixing glas met een stalen deksel, de zogenaamde tin. Er zijn veel duurdere designshakers op de markt, maar een Boston Shaker van een paar tientjes voldoet meer dan prima. Kies er wel een met een strainer, de zeef. Schaf ook een jigger aan. Dat is de maatbeker waarmee je de hoeveelheid drank afmeet. De meeste jiggers bestaan uit twee kelkjes, als een zandloper. De ene kant heeft een inhoud van 30 milliliter, de andere kant 45 milliliter. En ja, je zou gewoon de huis-tuin-en-keuken-maatbeker van moeder de vrouw kunnen gebruiken, maar zo’n jigger versnelt het cocktailproces enorm, en het werkt een stuk preciezer.